一家新开的咖啡店，基本情况如下：

地理位置:中心商业区的马路对面的一条辅道里（与主干道垂直关系）

就餐环境:可容纳 70 人，同时就餐休闲。

产品:咖啡、甜点小吃、冷热饮、商务简餐。

价格:咖啡&领热饮： 35——268 元;商务简餐：36——42 元

这家咖啡厅由于地理位置并不在正街上，所以门前无法得到大批量的天然流量，风格与上岛咖啡差不多，都是咖啡+简餐的经营模式。

菜品的味道不能说特别好，但是也不差，但是店里的装修和环境还是不错的，典雅、安静。

可是，经营了好几个月，这家店都一直处于亏损状态。

除了中午饭口上就餐率比较高，到了晚上店里几乎没什么人。

老板也做出了相应的促销动作。

比如说：

第三、建立会员制营销，会员消费可以积分，积分可以换礼品，会员消费可以享受会员价。.